W dniu 10.11.2023 młodzież z klasy II i III THE kształcąca się w zawodzie Technik Hotelarstwa uczestniczyła w Targach HORECA® i GASTROFOOD®. Ten dzień był jedynym terminem, w którym organizatorzy targów dopuszczali młodzież szkolną do obserwacji przebiegu tak rozległej imprezy.
Na szczególne podkreślenie zasługuje fakt, że:
- była to już 30-a edycja Targów Wyposażenia Hoteli i Gastronomii połączona z Targami Artykułów Spożywczych i Napojów dla Gastronomii,
- podczas tego wydarzenia odbyły się finały dwóch spektakularnych konkursów – *Bocuse d’Or i Kawowych Mistrzostw Polski.
Ponadto te dwie imprezy połączone były z Targami Wina ENOEXPO® (20 –a edycja), na które uczniowie nie mieli bezpośredniego wstępu.
Młodzież jak zwykle w tym dniu miała możliwość nie tylko zapoznania się z ofertami wyposażenia obiektów hotelarskich i gastronomicznych ale również skosztowania różnych potraw, wypieków i napojów o wyszukanych smakach.
*Bocuse d’Or to najbardziej prestiżowy konkurs
gotowania, odbywa się przed publicznością,
stanowi prezentacje najnowszych światowych
trendów kulinarnych.
Film tematyczny – relacja z I dnia targów: https://www.youtube.com/watch?v=4Cycs-7VoR4
Zdjęcia:
- targi 2023 w obiektywie - https://horeca.krakow.pl/o-targach/poznaj-targi-horecagastrofood/galeria/targi-horecagastrofoodenoexpo-2023-w-obiektywie,251
- 30 lat za nami/historia targów - https://horeca.krakow.pl/o-targach/poznaj-targi-horecagastrofood/galeria/30-lat-za-nami,193
Ewa Rogóż – organizator wycieczki